Samedi 03 Mai 2025, la journée Portes Ouvertes de la Cave David Bautin.

J’aurais grand plaisir à vous y retrouver et je vous propose pour commencer de faire une petite balade. Dès le matin à 9h30, nous aborderons le travail de la vigne, en découvrant le village typique de Barsac. En espérant que le temps soit avec nous. Sur réservation.

Pour le midi, un repas vous est proposé sur réservation, au prix de 17€.

A 14h, « Voyage en Grande Soifologie » par Nicolas Soifothèque, (Paris).

« Podcast sur RadioVino, la Soifothèque est également un ciné-club itinérant qui propose, à travers l’analyse de 3 extraits de films, un voyage en grande Soifologie : dégustation analytique, humeurs de Mr Carmet ou anecdotes sur le tournage de Ce qui nous lie de Cédric Klapish. Nicolas Soifotèque vous convie à plonger dans le verre. »

A partir de 15h, « Lâche-moi la Grappe » salon des vins bio et nature, avec une brochette de vignerons que j’affectionne particulièrement, autant pour leur savoir-faire que pour leur philosophie de vie !

Prix d’entrée 5€ le verre.

Olivier Contiont, domaine des Hélianthèmes, Pyrénées-Orientales

Wilfrid Debroize, domaine des Rutissons, Isère

Olivier Trombetta, le cri de l’araignée, Sainte Cécile les Vignes

Jeremy Bally, domaine du bois de chat, Beaujolais

Sylvain Liotard, domaine des 13 lunes, Isère

Aurélie Oddoux, muse en bouche,

Yann De Agostini, domaine duPetit Aout, Hautes-Alpes

Josimar Yacuta Verduzco, vins voctor, Saint-Joseph

Pascal Potaire, les Capriades, Loir-et-Cher

Philippe et Sylvie Maffre, FermeBois Moisset, Gaillac

Sylvain Bock, Ardèche

Mickael Olivon, domaine les Hauts Lieux, Hautes-Alpes

Pour le repas du soir, ce sera petite restauration sur place. Sur réservation.

La soirée sera animée par le groupe La Petite Equipe !

La petite équipe c'est du groove poétique et nomade ! C'est de la fusion inclassable !
Chaque morceau t'amène ailleurs. Du flamenco au Funk, aucune frontière, libre, le son voyage en Afrique, se pose en Espagne, avant de filer vers le Brésil ou cuba. Parfois ça chante ou ça rap, parfois même, l'espace d'une respiration, ça slam à cappella des textes contestataires ou poétiques. La musique est faite avec le cœur, à toi d'écouter les battements.

Toute la journée, Manuel, laveur de main : « Jeu de paumes et goût des mots » !

Au guidon de son Vélovabo, Manuel donne tout son sens au toucher. Il distille la poésie et invite à l’échange en toute simplicité. Un voyage sensoriel au cœur des parfums et des mots !

Et bien évidemment visite de la cave et dégustation !

Merci de réserver toute participation (repas du midi, repas du soir et balade) avant le 27 avril, à l’adresse suivante : portesouvertes.bautin@gmail.com

Espérant vous retrouver parmi nous, je vous souhaite un printemps pétillant !